Resepi kuih tako ini memang sangat senang sebab tak perlu kukus. Yang pasti memang sedap, sesuai sangat untuk berbuka puasa. Jom cuba buat kuih tako menggunakan resepi perkongsian dari Nora Atikah ini.
Resepi Kuih Tako
Bahan-bahan bekas:
- Daun Pandan Secukupya
- Stepler
- Lidi Untuk Ukuran
- Gunting
Kalau nak tengok step boleh je tengok dekat youtube.
Bahan-bahan lapisan bawah (hijau@pandan):
- 1 cawan tepung jagung
- 3 cawan air masak
- 2 cawan air pandan
- 1 cawan gula
- Pewarna hijau setitik
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan2 diatas. Kacau sampai sebati dulu. Naikkan atas api, api sederhana kemudian perlahan.
- Nampak dah adunan mengelegak likat masak, tutup api.
- Boleh ambil dan letak dalam acuan pandan or bekas kecil. Siap lapisan bawah.
Bahan-bahan lapisan atas (santan@putih):
- 1/2 cawan tepung jagung
- 4 cawan santan (saya guna santan kotak kara kecil . Jadikan 4 cawan)
- sedikit garam
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan2 diatas kacau sebati, naik atas api.
- Kacau sampai masak atau mengelegak. Tutup api.
- Ambil dan masukkan dalam bekas atas lapisan bawah @ hijau tadi..
- Taraaa siap. Masukkan dalam peti ais sejukkan nak dekat berbuka baru keluarkan.
Kredit: Nora Atikah