Pucuk ubi merupakan bahan yang sering digunakan dalam pelbagai masakan kampung. Mudah ditemui dan sudah diamalkan dari dahulu lagi, pucuk ubi sangat enak dijadikan lauk-pauk dan dimakan.

Selalunya ia dimasak lemak cili api atau dijadikan rendang, tapi jika digoreng jika digoreng, ianya tetap enak. Namun, tak semua orang tahu cara untuk mendapatkan pucuk ubi garing. Nak tahu caranya? Jom baca secara lebih lanjut.

Cara Untuk Menyediakan Pucuk Ubi Garing

Di laman TikTok, seorang pengguna, kakseroja, memuat naik sebuah video dan berkongsi cara paling mudah untuk menyediakan pucuk ubi garing.

1. Paling penting, daun pucuk ubi perlulah dibersih terlebih dahulu sehingga bersih. Ini tips paling penting, pastikan anda menggunakan minyak yang banyak. Angkat dan toskan minyak, hasilnya daun pucuk ubi garing! Sangat crunchy, puas hati bila dimakan.
2. Untuk menyedapkan lagi, anda boleh tambah beberapa hirisan bawang merah, bawang putih dan ikan bilis. Goreng sehingga garing.
3. Kemudian, tambahkan cili kering dan halia yang telah dikisar bersama, tumiskan.
4. Masukkan asam keping. Tunggu sehingga cili kering itu pecah minyak. Tutup api dan tunggu sehingga ia sejuk.
5. Masukkan semua bahan yang telah digoreng tadi dan gaul bersama sambal.
6. Boleh tambahkan garam, perasa dan gula mengikut citarasa masing-masing.
7. Siap untuk dinikmati.

@kakseroja Makan dgn nasi panas layan gaiss 🤤🤤 #APlusDaywithRain ♬ original sound – Angah75💕🔥T.G.F🔥

Mudah sahaja untuk menyediakan pucuk ubi garing. Anda cuma perlu ikuti tips yang dikongsikan, yang penting pastikan anda menggunakan minyak yang banyak bila menggoreng. Hasilnya sangat memuaskan. Lauk ini sesuai dimakan bersama sepinggan nasi putih.

Selamat mencuba tips ini.

Kredit: TikTok kakseroja

Baca Juga: Penderita Ekzema Sila Berhati-Hati Dengan 13 Sayur & Buah Ini. Nombor 8 Tu Paling Disukai Ramai