“Chicken katsu” adalah menu pilihan chef di beberapa restoran. Sebenarnya, cara membuat “Chicken Katsu” tidaklah sesusah yang anda bayangkan dan bahan-bahannya pun mudah didapati. Berikut adalah cara mudah membuat chicken katsu.
Bahan-bahan diperlukan:
- Ayam fillet
- Garam, lada bubuk(serbuk lada) dan kaldu ayam bubuk( stock ayam) secukupnya
- Tepung bumbu (tepung goreng)
- Tepung panir (tepung roti)
Cara-cara penyediaan & masakan:
- Ratakan ayam fillet dengan garam dan serbuk lada
- Sediakan tepung dan Telur letak secara berasingan
- Sapukan ayam dengan tepung, tepuk tepuk supaya lebihan tepung jatuh
- Masukkan ayam dalam telur kemudian sapukan dengan tepung roti hingga rata
- Panaskan minyak dengan api yang kecil
- Goreng hingga warna keemasan dan siap
Selamat mencuba, semoga bermanfaat.
Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda.
Kredit Oleh : Mama Adeeva
