Berikut adalah resepi sambal terong balado yang lazat. Rezeki ini sangat ringkas dan mudah. Menu ini sangat sesuai untuk dijadikan sebagai hidangan sampingan semasa makan tengahari. Bahan-bahan untuk membuatnya sangat senang dan mudah untuk diperolehi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 buah terong ungu
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Cara-cara penyediaan & memasak:

1. Gorengkan terung terlebih dahulu. Angkat dan toskan minyak.
2. Panaskan air, kemudian masukkan tomat, bawang putih, cabe merah dan bawang merah. Keluarkan dan blend haluskan bahan rebusan.
3. Kemudia tumiskan bahan kisar. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Kacaukan supaya sebati dan biarkan hingga pecah minyak. Kemudian masukkan terung yang sudah digoreng tadi.
4. Perasakan hingga cukup rasa dan siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba. Cuba jangan tak cuba, belum cuba belum tahu. Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda.

Kredit oleh: Mama Adeeva