Buntu nak masak lauk apa untuk makan tengahari? Apa kata jom cuba masak ayam sweet sour yang mudah ini. Anak-anak memang suka sangat kalau masakan seperti ini. Yang penting, ibu-ibu pasti seronok kalau tengok anak makan berselera kan? Selamat mencuba!
Sedapnya Ayam Sweet Sour, ‘Confirm’ Anak-Anak Makan Sampai Licin. Ratah Pun Sedap!
- Untuk bancuhan ayam. Bancuh dengan tepung gangung, sebiji telur yang dipukul dan secubit soda bikarbonat.
- Goreng sehingga masak dan keperangan.
- Bahan-bahan untuk tumisan. Kuantiti terpulang atas anda. Bahannya ialah capsicum, cili merah (ganti capsicum merah pasal mahal nak mampus, carrot, bawang merah, bawang putih, dan halia (optional).
- Tumis sekejap.
- Kemudian masukkan sesudu kicap cair.
- Gaul sebati, angkat dan ketepikan.
- Untuk kuah. Masukkan sos cili dan sos tomato.
- Masukkan sedikit air, satu sudu kecil sos ikan, bancuhan tepung jagung, sedikit lada sulah dan sedikit garam. Rasa sedikit supaya secukup rasa dan tambah apa yang terkurang.
- Kemudian masukkan isi ayam yang digoreng tadi.
- Dan sayur-sayuran. kuatkan api dan gaul sekejap bagi rata kesemuanya.
- Siap!
Kredit: Wan Luqman
