Kalau dapat makan nasi dengan lauk yang kena dengan selera kita, memang dijamin makan bertambah sampai berpinggan-pinggan kan?

Lagi-lagi pada musim PKP ni, perut asyik lapar nak makan. Isteri pun pening fikir menu untuk dimasak kepada seisi keluarga.

Kalau anda mencari resipi masakan yang simple tapi sedap, boleh cuba rujuk resipi ikan lengat goreng ini yang merupakan hasil perkongsian oleh Aishah Yap. Selamat mencuba!

Cara Buat Ikan Lengat Goreng

Ni bukan masak apa tak jadi, tapi makan makin menjadi-jadi. Pkp2 ni kita tambah kilo la noh.

Ni nama dia ikan lengat goreng. Ada yg pernah makan ka? Mmg syurrrrrr.

Resepi: 

1. Siang ikan macam biasa. Kelar.
2. Ramas asam jawa dgn setengah cawan air. Masukkan garam. Garam kena boh banyak noh. Yg dekat dalam gambar ni pun letak 2 sudu makan.
3. Masukkan ikan. Salut bagi kena semua. Perap 30 minit.
4. Masak atas api sederhana. Bila dah mendidih sikit tu terus tutup api. Jangan rebus lama, nanti dia lembik susah nak goreng.
5. Biar dia suam sekejap.
6. Panaskan minyak. Goreng macam biasa sampai garing mcm dalam gambar.

Ni bukan hangit nah. Rupa dia memang laguni. Ni boleh makan sampai tulang. Sebab tulang dia jadi rangup dan lembut.

Nikmat tak terkata… Lauk legend ni hampa aii

Nota: Ramai takut dengan garam. Jangan risau, asam jawa tu potong rasa masin tu. Saya letak 2 sudu makan untuk 12 ekor ikan. Asam jawa segenggam. Kalau buat 5-6 ekor, boleh kurangkan. Letak garam 1 sudu makan. Jangan risau, tak masin pun.

Kredit: Aishah Yap

Baca Juga: Ini Caranya Untuk Buat Sendiri Frozen Yogurt Homemade ala Llaollao, Cuma Guna 3 Bahan Saja