Kadang-kadang kita tentu akan berasa bosan dengan lauk ayam dan daging yang sering dihidangkan. Selera pun sentiasa berubah-ubah, perut pun rasa teringin nak cuba hidangan yang lebih ringkas.
Kalau anda dah jemu dengan masakan selalu, di sini kami ingin berkongsi resepi Sambal Taucu Ikan Bilis ini yang ringkas dan sedap sangat digaul bersama sepinggan nasi putih. Resepinya telah diolah oleh Norliza Hassan di grup Masak Apa Tak Jadi Hari Ni OFFICIAL. Jom baca!
Resepi Sambal Taucu Ikan Bilis, Sangat Simple & Sedap Dimakan Dengan Nasi
Bahan-bahan
- Ikan bilis
- Cili padi
- Bawang merah
- Bawang putih
- Belacan
- Taucu masin
- Minyak masak
- Air asam jawa
- Sedikit garam
- Gula
Cara penyediaan
- Panaskan minyak masak secukupnya dan goreng ikan bilis yang telah dibersihkan sehingga garing. Angkat dan toskan minyak, ketepikan.
- Dalam kuali yang baru, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cili padi dan belacan. Masukkan taucu masin.
- Setelah agak layu, masukkan air asam jawa secukup rasa.
- Masak hingga bawang layu dan dilenyekkan. Kemudian, tambahkan gula dan garam secukup rasa. Hati-hati meletakkan garam sebab taucu dah masin, boleh juga tak letak ikut citarasa anda.
- Akhir sekali tutup api dan biarkan sejuk. Bila sudah, masukkan ikan bilis goreng tadi dan gaul hingga rata.
- Dah siap untuk dihidangkan!
Dah siap hidangan ini! Nampak sedap sangat, kan? Bagi anda yang nak cuba, ikuti resepi ini tau. Memang jauh lebih mudah dari yang lain. Yang penting pedas, masin, manis, semuanya cukup rasa.
Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada kawan-kawan anda!
Kredit: Norliza Hassan
Baca Juga: Wanita Ini Kongsi Cara Buat Lauk Feveret Ramai; Ayam Goreng Kunyit Berempah Versi Lebih Sedap & Berperisa
