Ayam goreng kunyit merupakan antara lauk makanan tengah hari atau malam yang ringkas tapi tetap sedap. Semenjak dahulu lagi, ia menjadi pilihan ramai.
Terdapat pelbagai versi ayam goreng kunyit yang ada. Tak nafikan semuanya sedap tapi di sini kami ingin berkongsi dengan anda cara untuk menyediakan ayam goreng kunyit berempah versi sedap dan lebih berperisa. Resepi ini telah diolah oleh Aisyah Humaira di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).
Wanita Ini Kongsi Cara Buat Lauk Feveret Ramai; Ayam Goreng Kunyit Berempah Versi Lebih Sedap & Berperisa
Bahan-bahan
- 1 mangkuk isi ayam (dihiris kecil-kecil)
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk kari daging
- 1 sudu besar serbuk kari ayam – guna jenama ini
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar rempah campur (ketumbar, jintan manis, jintan putih, biji sawi)
- 3 sudu besar tepung jagung
- 3 tangkai daun kari
- Garam
- Serbuk perasa
- Air secukupnya (air letak sedikit-sedikit dahulu supaya pes tidak terlalu cair sambil gaul)
- Minyak masak
Sayur
- Kacang panjang (dihiris)
- Bunga kubis (dihiris)
- Bawang holland (dihiris)
Cara penyediaan
- Satukan semua bahan dan sebatikan.
- Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman.
- Panaskan minyak masak dalam kuali dan goreng ayam dah hampir masak.
- Keluarkan lebihan minyak goreng.
- Tambahkan sayur dan goreng sehingga sayur layu.
- Siap untuk dinikmati.
Wah! Hidangan ini nampak sangat menyelerakan, ya? Mesti bau rempah itu sangat wangi, boleh buat sesiapa berasa lapar kalau terbau. Bagi penggemar ayam goreng kunyit, cubalah sekarang. Tak rugi pun.
Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada semua.
Kredit: Aisyah Humaira di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
