Memang ramai di antara kita yang berazam untuk mengurangkan berat badan bagi menjaga kesihatan dan tampil lebih yakin. Untuk berbuat begitu, pemakanan perlu lah dijaga.

Tapi adakalanya kita akan mula merindui makanan yang kurang sihat seperti roti john yang selalu dijual di sekitar pasar malam. Jangan risau, di sini kami ingin berkongsi resepi roti john yang lebih sihat oleh Noorul Izzah Marzuki dari group Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).

Rendah Karbo & Sesuai Untuk Diet, Ini Resepi Roti John Yang Lebih Sihat! Rasa Sebijik Seperti Di Pasar Malam

Bahan-bahan

• 1 biji terung panjang (potong memanjang)
• 1 keping daging burger
• 3 biji telur ayam
• Garam pink himalaya – dapatkan di sini
• Serbuk lada hitam
• Sedikut daun ketumbar
• Sayuran atau kubis

Cara-caranya

1. Hancurkan dan masakkan sekejap daging burger di atas kuali.
2. Bancuh telur dengan serbuk lada hitam, garam, daun ketumbar. Kemudian, masukkan daging burger yang dimasak sebentar tadi (nak letak apa-apa rempah atau serbuk kari pun boleh). Ketepikan.
3. Panaskan sedikit mentega di atas pan, taburkan garam dan lada hitam, grill kan terung yang dipotong memanjang sehingga masak. Ketepikan.
4. Tuangkan adunan telur atas pan, ratakan. Bila dah masak bahagian bawah, ambil potongan terung yang dah digrillkan tadi, tampalkan atas telur yang sedang dimasak atas pan.
5. Terbalikkan terung sebentar, kemudian boleh diangkat. Boleh letakkan mayonis dan sayuran atau kubis.

Nampak sedang sangat hidangan ini, kan? Bagi anda yang cuba mengamalkan makanan yang lebih sihat dan lebih sayuran, boleh lah cuba resepi ini. Tentu berpuas hati.

Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada semua.

Kredit: Noorul Izzah Marzuki

Baca Juga: Resepi Tradisional Kerabu Pucuk Paku Kerang, Rasa Masam Manis Makan Dengan Nasi Memang Tambah Selera Makan