Ayam masak halia merupakan hidangan yang mudah untuk disediakan dan enak dimakan bersama keluarga. Bahan-bahannya juga mudah didapati. Selain sedap, ia juga lebih sihat berbanding lauk lain.

Jika anda mahukan lauk makan malam yang ringkas dan tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan, cubalah resepi ayam masak halia ini yang telah dikongsikan oleh Fdlah Ila di laman Facebook.

Resepi Ayam Masak Halia

Bahan-Bahan

• Isi ayam
• Sos tiram (guna jenama ini)
• Serbuk lada hitam
• Sedikit garam
• Tepung jagung
• Cili kering
• Bawang merah (dipotong pada empat bahagian)
• Bawang putih (dicincang halus)
• Halia (dipotong nipis)
• Daun bawang
• Minyak masak
• Sedikit air

Cara Penyediaan 

1. Panaskam minyak. Tumis bawang putih sehingga wangi dan sedikit garing. Kemudian, masukkan cili kering, bawang merah dan halia. Tumis sehingga sedikit layu.
2. Masukkan isi ayam dan kacau rata.
3. Masukkan air dan serbuk lada hitam. 
4. Masukkan pula sos tiram.
5. Letakkan air dan biarkan sehingga mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya. Bila semua dah secukup rasa, masukkan bancuhan air tepung jagung mengikut kepekatan yang diingini. 
6. Akhir sekali masukkan daun bawang yang sudah dhiris. Siap untuk dihidang.

Resepi ayam masak halia ini memang nampak sungguh menyelerakan. Bagi anda yang baru sahaja pulang dari kerja dan ingin masak untuk keluarga, cubalah resepi ini. Memang mudah dan pantas sahaja untuk menyediakannya. Sudah tentu anak-anak akan menggemarinya.

Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada kawan-kawan anda.

Kredit: Fdlah Ila

Baca Juga: Jom Cuba Ayam Tikka Masala Yang Berempah & Berkrim, Puas Hati Bila Dinikmati