Lauk ayam menjadi kegemaran semua. Malah, terdapat macam-macam jenis yang anda boleh cuba buat sendiri.
Antaranya adalah ayam masak sunquick ini yang ringkas tapi tetap sedap. Nak tahu caranya? Ikuti resepi yang telah dikongsikan oleh Ruviantie Roslan di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).
Resepi Ayam Masak Sunquick, Rasa Masam & Manis Buat Ramai Jatuh Hati. Wajib Cuba!
Bahan-bahan
- Seekor ayam
- 2 sudu makan lada hitam
- 1 sudu teh kunyit
- 1/2 cawan madu
- 1/2 cawan susu cair
- Kacang pis
- Lobak merah
- Sunquick
- Sos tiram
- Buah oren
- Rempah (kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih)
- Bawang besar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Serai
- Halia
Cara-caranya
- Bersihkan ayam dan perap bersama lada hitam, madu dan kunyit. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan rempah, bawang merah, bawang putih, halia dan serai.
- Setelah naik bau, masukkan ayam. Masak sampai ayam menjadi kecut.
- Tambahkan sunquick, sos tiram dan susu cair. Kacau dan tunggu sampai kuah menjadi pekat.
- Masukkan garam, kacang pis, lobak merah dan oren. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit.
- Kecilkan api dan tunggu sehingga betul-betul masak. Perasakan dan tambah atau kurangkan jika perlu.
- Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
Siap akhirnya lauk kita pada hari ini. Bagi anda yang sukakan lauk yang masam, manis dan sedikit berempah, cuba lah resepi ayam masak sunquick ini. Tentu akan suka!
Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada semua.
Kredit: Ruviantie Roslan
Baca Juga: Resepi Nasi Goreng Kerabu, Penuh Aroma Wangi Boleh Buat Sesiapa Pun Terliur Untuk Cuba
