Kepada sesiapa yang tak tahu nak masak apa lagi dengan daging korban yang ada, cubalah resepi ini! Daging masak manis memang sesuai makan dengan nasi panas-panas. Lepastu tambah pula sambal belacan yang ada dalam peti tu. Memang cukup rasa!
Jadi, marilah kita baca dan buat resepi daging masak manis ini bersama. Resepi ini khusus buat 300 gram daging yang dipotong kecil dan direbus hingga empuk.
Resepi Ringkas Dan Sedap Daging Masak Manis, Sekali Cuba Pasti Nak Masak Lagi!
Bahan-Bahan Kisar:
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci lengkuas
- 1 inci halia
- 1 batang serai
- 4 sudu makan cili kering (dah rebus dan kisar)
Bahan-Bahan Lain:
- 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga)
- 1 biji kentang (potong dadu besar – 8 bahagian)
- 2 sudu besar sos cili (maggie)
- 3 susu besar sos tomato
- 2 susu besar sos tiram
- 2 sudu besar gula
- garam
- perasa (ajinamoto)
- minyak masak
Cara Penyediaan:
- Tumis 4 sekawan hingga naik bau. Lepastu masukkan bahan kisar dan masak hingga garing.
- Masukkan gula, garam, ajinamoto, sos cili, sos tomato dan sos tiram.
- Masukkan daging + sedikit air rebusan dan kentang (untuk pekatkan kuah).
- Masak sehingga kentang empuk dan kuah agak pekat!
- Siap dihidang.
Okay! Dah siap kita punya daging masak manis. Sesiapa yang nak letak cili potong pada akhir langkah penyediaan pun boleh! Memang sedap gila.
Selamat mencuba dan menikmati semua!
Sumber: Erma Azizie
Baca juga: Resepi Kubis Gulung Cicah Sos Thai, Makanan Sedap Untuk Orang Diet
