Bagi mereka yang sukakan pedas, rasa tak lengkap kalau makan nasi tiada sedikit sambal, kan? Macam-macam resepi sambal yang telah dikongsikan sampai anda pun tentu berasa keliru dan tak tahu mana satu yang perlu dicuba, kan?
Kalau nak mudah dan cepat, anda boleh cuba resepi sambal tumbuk cili hijau ini yang telah dikongsikan oleh Sabariah Sisa di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Jom baca secara lebih lanjut untuk ketahui caranya.
Resepi Sambal Tumbuk Cili Hijau, Walaupun Nampak Simple Tapi Memang Sedap Lagi-Lagi Bila Gaul Bersama Nasi
Bahan-bahan
- Cili hijau
- Ikan bilis
- Bawang merah
- Bawang putih
- Belacan
- Bawang besar (dihiris)
- Serbuk perasa – dapatkan di sini
- Gula
- Garam
Cara-caranya
- Bersihkan cili hijau dan potong seperti dalam gambar supaya mudah untuk ditumbuk nanti.
- Kemudian, tumbuk ikan bilis, bawang merah, bawang putih dan belacan.
- Ketika menumbuk, tambahkan perasa, gula, garam.
- Tumbuk lagi. Bila rupanya sudah sama seperti dalam gambar, kira dah elok. Pastikan tidak terlalu hancur sangat.
- Lepas itu, masukkan cili hijau yang telah dipotong tadi. Letak sikit-sikit supaya mudah nak tumbuk.
- Tumbuk sampai cili hijau habis.
- Inilah rupa bila cili hijau dah siap ditumbuk. Tinggal nak tumis saja lagi.
- Panaskan minyak dan masukka bawang besar.
- Bila bawang dah kekuningan, masukkan semua cili hijau yang ditumbuk tadi. Gaul-gaul sampai masak. Kalau nak tambahkan perasa lagi boleh, ikut citarasa masing-masing.
- Dah siap, boleh dimakan.
Siap sudah sambal tumbuk cili hijau ini. Memang betul kan mudah? Makan dengan ikan bakar kosong dan nasi putih yang masih panas tentu sedap, nikmatnya tak boleh lawan.
Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini pada semua.
Kredit: Sabariah Sisa di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Baca Juga: Bapa Ini Kongsi Cara Buat Kari Ikan Sardin Bersama Roti Jala, Sedap Dijadikan Bekal
