Bagi anda yang sedang diet, umum sudah tahu bahawa pengambilan sayur-sayuran dalam pemakanan seharian dapat bantu memberikan nutrisi serta vitamin yang mencukupi.

Tapi orang ramai memang mudah bosan kalau asyik makan salad sahaja untuk lebih sihat. Kalau begitu, apa kata anda cuba resepi sayur campur chinese style ini? Korang boleh tambah pelbagai sayur kesukaan korang. Paling penting sedap! Jom baca resepi yang telah diolah oleh Maryam Hussain ini.

Resipi Sayur Campur Rangup Chinese Style, Sihat & Sesuai Untuk Korang Yang Nak Diet!

Bahan-bahan

• 5 hingga 7 ekor udang
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu sos tiram
• 1 cili besar atau cili padi
• Bebola ikan – jenama ini sangat sedap, guna dalam resepi ini
• Brokoli
• Lobak merah
• Baby jagung
• 1 sudu air tepung jagung
• Garam
• Gula

Cara penyediaan

1. Rebus sayur-sayuran dalam 5 minit sehingga lembut. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan sesudu minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga naik bau. 
3. Masukkan cili, sos tiram dan sedikit air.
4. Masukkan udang hingga masak.
5. Masukkan bebola ikan (Boleh juga tukar kepada cendawan atau apa-apa sayuran ikut citarasa anda)
6. Perasakan dengan garam dan gula. Untuk memekatkan kuah, masukkan air tepung jagung terpulang kepada citarasa.
7. Tunggu sehingga mendidih dan kuah sedikit pekat. Tutup api dan tuang kuah tadi di atas sayur campur yang telah direbus tadi.
8. Sedia untuk dihidang.

Tengok sahaja pada gambar terus berasa teringin nak rasa, kan? Walaupun lauk ini ringkas sahaja, tentu rasanya sangat sedap. Kalau korang nak sihat dan menjaga kesihatan, bolehlah tambahkan lauk ini dalam menu harian. Memang sesuai dimakan setiap hari.

Selamat mencuba resepi ini!

Kredit: Maryam Hussain

Baca Juga: Wanita Ini Kongsikan Resepi Puff Sardin Macam Di Pam Minyak Shell, Senang Je Rupanya!